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    9月9日，在南通醋酸化工股份有限公司生产大楼会议室，一场关于食品安全的培训正在进行中。授课人为品控部部长吴静，培训对象为二车间、三车间的车间管理人员、精烘包操作人员。16:00培训结束，时间共3小时，其中包括2.5小时的授课时间和0.5小时的书面测试。这次利用公司停车检维修期间进行的食品安全培训，受到大家的好评，细揣之下，此培训共有三大亮点：

   一是培训内容针对性强。本次培训内容主要为四大块：食品安全概述、危害分析、卫生操作规程、图片分享。首先通过学习“与食品安全有关的法律法规、制度要求、人员要求、危害分析”，让学员们深刻理解产品安全的重要性。那么，如何才能真正地做到产品安全呢？通过学习，学员们知道了只有严格执行“卫生操作规程”进行日常的操作，对关键控制点进行监控，对出现的问题执行“纠正、预防及改进措施”，杜绝此类情况的再次发生，达到PDCA循环，才能确保产品安全。最后图片分享主要是针对客户投诉和日常监督检查过程中拍下的不良行为照片，进行针对性的讲解，纠正员工平时的错误行为和不良习惯，真正达到“有的放矢”的效果。

   二是培训方式灵活。培训四大模块均采用了理论、具体事例和练习三者相结合的方式进行讲解互动，使学员们更容易、更透彻、更深入地理解了培训内容。

   三是培训现场气氛活跃、学员积极性高。现场练习和赠送奖品的形式，使培训学员积极性高涨，学员对提出的每一个问题都积极思考，纷纷踊跃回答问题，现场气氛达到了高潮。

   通过培训，员工们将所学的知识运用到日常的工作中，不断提高自己的岗位技能，努力生产出更高质量、更高水平的产品。